Öko-Modellregion - Bio-Milch und Bio-Fleisch

In einer Grünlandregion müssen Milch und Fleisch gemeinsam betrachtet werden. Vielen Verbraucherinnen und Verbrauchern ist nicht bewusst, dass bei der Milchproduktion auch Fleisch anfällt: Damit eine Kuh Milch gibt, muss jährlich ein Kalb geboren werden.

Projekte der Öko‑Modellregion

• Kuhgebundene Aufzucht männlicher Milchviehkälber
• Aufzucht männlicher Ziegenkitze

Um Verbraucherinnen und Verbraucher besser zu informieren und regionalen Betrieben eine Vermarktungsplattform zu bieten, beteiligt sich die Öko‑Modellregion an der Vermarktungsplattform „Milch & Fleisch“. Weitere Informationen finden Sie auf der Projektseite der Öko‑Modellregion und auf der Plattform selbst:

• Projektseite der Öko‑Modellregion
• Milch & Fleisch – Home